자격 검정 시험 | (사)대한커피협회

바리스타 2급

바리스타 2급 자격증은 바리스타가 되기 위한 가장

기본적인 자격증으로 커피 원두에 대한 이해와 관련

지식을 습득하고 습득한 지식을 기반으로 에스프레소와

카푸치노를 만들 수 있는 능력을 갖추는

기본적인 자격 요건 입니다.

바리스타 1급은 2급과 다르게 원두 분쇄도 조절,

컵 테스트, 라떼아트 과정이 추가되며 바리스타 1급은

전문 직업인으로서의 커피에 관련된 전문적 지식과

능력을 갈음하는 자격증입니다.

커피지도사의 직무능력 난이도는 초급에서 중급수준으로 입문단계 혹은 중급단계에서 취득하기 좋은 자격증으로

홈바리스타로서의 업무를 원활하게 수행 할 수 있는

직무능력을 갖추었는가를 판단하는 자격증이다.

생두 속에 잠재되어있는 맛과 향을 최대한으로 끌어내는 기술, 다양한 커피 맛의 스팩트럼을 만들어내는 커피의

시작, 맛을 결정하는 매우 중요한 부분인 로스팅을

배우는 과정으로 생두의 이해와 품종, 원산지,

가공방식 등을 배우는 자격증이다.

가정에서 커피를 추출할 때 사용하는 각종 도구에 대한

사용법을 함양하고 커피에 대한 전반적인 지식과

필요한 정보, 다양한 종류의 커피를 본연의 맛

그대로 추출할 수 있는지를 판단하는 자격증